ひじきにはヒ素が含まれている。 ヒ素は古くから毒物の代表とされてきた。 食品中のヒ素には有機ヒ素化合物と無機ヒ素化合物があり、 一般的に無機ヒ素の方が毒性が高いとされる。 なんとひじきは無機ヒ素の濃度が高いのだ。 つまりひじきごはんは毒物なので…